Gnocchi di patate 'classico'
Gli gnocchi di patate sono un piatto tipico italiano. La ricetta originale degli gnocchi freschi prevede le patate, la farina “OO”, e un pizzico di sale. Le patate vengono bollite e schiacciate, quindi mescolate con la farina e impastate sapientemente a formare palline ovali. Gli gnocchi sono facili da cucinare, e sono pronti quando vengono a galla. Invece di bollirli, si possono anche friggere nel burro. In questo modo l’esterno diventa bello croccante e ben dorato, mentre l’interno rimane morbido.
Tempo di cottura: da 1 a 2 minuti.
Dimensioni: 15 x 20 mm.
Peso: 5,5 g.
