Bigoli all'uovo
Die Bigoli stammen aus der Region Venetien. Diese „dicken Spaghetti“ haben einen Durchmesser von 2,5 mm und eine eher raue Oberfläche, die dazu beiträgt, die Sauce zu halten und ihren vollen Geschmack zu entfalten. Traditionell werden diese Nudeln mit einem Ragout serviert.
Kochzeit: 2 bis 3 min.
Verpackung(en)
Art. 00172
1 kg
