Die Herstellung einer köstlichen Pasta beginnt mit der Auswahl von Zutaten höchster Qualität. So werden zum Beispiel alle unsere frischen Bandnudeln aus italienischem „KRONOS“-Hartweizen hergestellt, der dafür sorgt, dass die Nudeln während des Kochens nicht an Festigkeit verlieren. Die spezielleren gefüllten Nudeln werden mit feinstem Weizen aus der Region Altamura hergestellt. Diese Region gilt als die beste der Welt, wenn es um Mehl und Hartweizen geht.
Neben den Nudeln werden auch die frischen Füllungen mit den besten italienischen Zutaten zubereitet. Allesamt köstliche Aromen, die die Qualität unserer frischen gefüllten Pasta ausmachen.
Unser Angebot an schmackhaften Saucen wird mit Respekt vor der Tradition zubereitet. Die italienischen Pomodori aus dem „Food Valley“ und frische Zutaten ergeben eine für den Küchenchef maßgeschneiderte Pastasauce.
Alle reinen Zutaten stammen aus landwirtschaftlichen Familienbetrieben, zu denen sich über viele Jahre ein Vertrauensverhältnis entwickelt hat. So können wir uns auf eine gleichbleibende Qualität verlassen.
Mit dieser hochwertigen Pasta mit köstlichen Füllungen sind unsere Gerichte immer ein Erfolg !
