Gnocchi di patate mit Kaviar

Anregung
Altoni folder 039 copy

Gnocchi und Kaviar mit Reduktion und Öl von Hummer und konfierter Zitrone

Dies ist eine kreative Version des Klassikers „Pommes Moscovite“. Die seidigen Gnocchi harmonieren perfekt mit der Zartheit des Kaviars und der Frische der konfierten Zitrone. Das Gericht erhält mehr Tiefe durch den Extrakt von Hummer und Hummeröl, das mit einem orientalischen Duft versehen ist.

TIPP
Die Gnocchi sind einfach zu kochen und fertig, wenn sie an die Oberfläche kommen. Anstatt zu kochen, können Sie sie auch in Butter anbraten. Die Außenseite wird dann schön knusprig und goldbraun, während die Innenseite weich bleibt.

Aus unserem Sortiment

© Alton-Kelderman NV.
made by
Ihr Browser erfüllt nicht die Mindestanforderungen für die Anzeige dieser Website. Die unten aufgeführten Browser sind kompatibel. Wenn Sie nicht über einen dieser Browser verfügen, klicken Sie auf das Symbol, um den gewünschten Browser herunterzuladen.