Gnocchi in een heerlijk rijke bolognaisesaus
Gnocchi zijn de beroemde Italiaanse deegkussentjes op basis van bloem en aardappelpuree. Kook ze in gezouten water en spoel goed af. Bak ze daarna in de pan met wat olijfolie. Zo wordt de buitenkant lekker knapperig en de binnenkant blijft zacht. We serveren de eigenwijze gnocchi met onze heerlijke premium bolognaisesaus. Een saus die ontstaan is uit een mooie samenwerking met de Butcher’s Craft by De Laet & Van Haver. Voor het gemengd gehakt werd gekozen voor het Belgisch witblauw: mals, sappig en vooral heel smaakvol.
