Medaglioni agli asparagi bianchi (1/4 - 30/6)
Seguendo il ritmo delle stagioni, Altoni propone una pasta ripiena con ingredienti locali freschi a seconda del periodo dell’anno. Da aprile a giugno, potrete gustare questi medaglioni con gli asparagi bianchi. L’asparago, chiamato anche la “regina tra le verdure”, è una vera prelibatezza, se abbinato alla pasta fresca. Il ripieno è preparato in casa con gli asparagi belgi. La ricotta e la mozzarella creano un ripieno cremoso che viene sottilmente aromatizzato dal prezzemolo.
Tempo di cottura: da 3 a 4 minuti.
Dimensioni: 70 x 70 mm.
Peso: 30 g.
Disponibile: 1/4 - 30/6.
