I bucatini hanno l’aspetto di uno spaghetto spesso e vuoto. Il nome deriva dalla parola italiana “buco” che significa foro e si riferisce all’apertura che si trova al centro della pasta. I bucatini sono popolari nella cucina italiana, e vengono spesso serviti con sughi come quello di pomodoro, alla carbonara, alla cacio e pepe o altri sughi cremosi. La loro forma cava li rende ideali per assorbire il sugo.
Tempo di cottura: da 2 a 3 min.