Medaglioni asperges met koude huisgerookte zalm
Suggestie
Medaglioni asperges met koude huisgerookte zalm, ajo blanco, garnalenolie en kwartelei.
WEETJE
Voor de aspergevulling maken we gebruik van vacuümgegaarde asperges. Deze worden rechtstreeks door de kweker aangeleverd en door ons heel zorgvuldig op kwaliteit geselecteerd. De voordelen van vacuümgegaarde asperges ? Bij de bereiding blijven alle pure smaken en voedingsstoffen behouden. Dat proef je !
