Paccheri con cavolfiore, limone candito, salsa di ceci, feta, e panna.
Preparare una farce con i ceci, la feta, la panna, e condite bene. Riempite i paccheri con questa salsa. Disponeteli in una pirofila a 180 °C. Aggiungete un po’ di panna, e lasciate cuocere per 8 minuti. Friggete le cimette di cavolfiore con i ceci interi, poi aggiungete il limone candito tritato finemente. Condite. Mettete sopra i paccheri, quando escono dal forno, infine servite a tavola con delle erbe fresche.
