Medaglioni d’asperges blanches dans ramen clarifiés
Suggestion
Medaglioni d’asperges blanches dans ramen clarifiés d’os de veau rôtis, pak-choi et champignon du hêtre
Le saviez-vous ?
Pour la farce d’asperges, nous utilisons des asperges cuites sous vide. Elles sont livrées directement par le cultivateur et soigneusement sélectionnées par nos soins pour leur qualité. Les avantages des asperges cuites sous vide? Lors de la préparation, toutes les saveurs pures et les nutriments sont préservés. Et ça se goûte!
