Tortelloni mit Ziegenkäse und Honig mit Coulis aus grünen Kräutern, Frühlingsgemüse und Tomatenrelish mit Taggiasche-Oliven
Die Ziegenkäse-Tortelloni passen perfekt zu den typischen Frühlingsgemüsen und -aromen. So halten wir auch dieses Gericht vegetarisch, aber ansprechend durch die Verwendung vieler Kräuter, Gemüse und Blumen. Das Tomaten-Oliven-Relish sorgt für eine kräftige südliche Würze, die diesem Gericht eine zusätzliche Dimension verleiht.
GUT ZU WISSEN
Dieser köstliche Ziegenkäse stammt aus dem Herzen der Region Kempen, vom Ziegenhof De Polle. Dieser natürliche und handwerklich hergestellte Ziegenkäse wird weithin für seinen 100 % reinen Charakter und seinen herrlich milden Geschmack gelobt.
